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酢糖Ｐ 肥料の三要素の一つである燐酸は、生命にとってなくてはならない要素です。細胞の核を構成する核酸は燐化合物であり、又、エネルギーの運搬役であると同時に生体エネルギーの主体をなすものです。人間の筋肉を動かすエネルギー、蛍の発光、植物の細胞分裂、花芽分化、等々、すべてこの生体エネルギー（ＡＴＰ〈アデノシン三燐酸〉）によるものです。 燐酸はマイナスイオンですので、土壌に施用した場合、土壌中のプラスイオンであるアルミや鉄と容易に固定して、植物が吸収できない形態に変わります（燐酸の化学的無効化）。又、土壌中を移動しにくい要素です（燐酸の位置的無効化）。このため、植物に利用される率が低いのです。ちなみに、元肥として施用した場合１．８〜２８％、追肥として施用した場合０．３％と大変低い試験結果もあります。しかし、葉面散布なら少なくとも５０％以上は利用できます。さらに２４時間以内に根の先端まで達することが立証されています。 葉面から吸収された燐酸は、植物体内ではそのままの形では転流できません。植物体内の糖と結合して燐酸エステルになるか、マグネシウムと結合して燐酸マグネシウムの形で転流します。よって花芽分化時期に苦土欠が発生しやすいのは、この時期燐酸の要求率が高まるためです。 酢糖Ｐは酢糖２号に、食品添加物用の燐酸を添加した資材です。燐酸を糖と結合させ燐酸エステルの形にしています。 記述者：原 豊喜 |
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