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酢糖シリーズ
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 ネギ 宮崎県都農町
   宮崎県都農町にお住いの長野さん(77歳)は、ネギを永らく生産されてこられたベテランです。作物に対し、繊細な手間暇をかけられる事を信条とされた生産者です。

 暑い盛りの夏場出荷のネギは、葉色が薄く、棚持ちが悪い(養分が薄く日持ちしない)問題がありました。この問題を、長野さんは、同じ地区にお住いの、ミニトマトの河野さんへ相談されました。

 河野さんのミニトマトでは、ルビスクが非常に良く効いています。このルビスクを、既に大きく育っている、葉色が優れない、2006年の春蒔きネギに使用する事になりました。使用の結果、2回の散布(7月)で葉色が満足できる驚きの結果となりました。これが引き金となり、秋口播種のネギに対して、苗から出荷 まで継続して散布する試験を、圃場全体の面積で実施することになりました。その結果を、長野さん御一家の写真とともに以下にまとめています。

 
  ねぎ比較  左の上の写真はルビスクを散布したネギです。下は散布していません。

 ネギ10本を比較すると、重量が4倍以上になりました。

 涙や辛味のもとになる硫化アリルが少なくなり、甘いネギになっています。

 


標本数10本

ルビスクを散布
散布なし
重量(g)
47.0g
11.2g
茎の直径(mm)
11.8mm
7.5mm
全長(mm)
714mm
476mm
葉緑素(SPAD)
60
55.8
硝酸(ppm)
1260ppm
820ppm
Brix(%)
4.7%
5.3%
硫化アリル(mmol/L)
64mmol/L
106mmol/L
播種日
2006/9/3

2006/8/23


 

・品種:スリーム   畝幅60cm、1条植え、株間10cm、1株8粒まき
・1週間に1回500倍で散布。散布の総計9回。最終散布日11月23日
・重量は値が付いたままの重さ。茎径は根の部分から1cm上の直系。全長は根を除いた長さ。
・葉緑素は、ミノルタ社葉緑素計のSPAD値。葉の表裏2回の光通過。
・硝酸・Brix・硫化アリルは、10本まとめて砕き、ろ過後のろ過液の値。

 

以下は、長野さんへインタビューしたものです。

 長野さんの談:「ネギの生産を年間通して大阪の会社より委託栽培されているグルー プ(宮崎+熊本)の一農家です。平成18年9月3日に直播きで播種し、11月23日まで1週間おきに9回ルビスクを500倍で散布しました。永年ネギ栽培 を行って来ましたが、一生懸命やってもなかなか結果が出ませんでした。今年は、友人からルビスクを勧められ使用しました。その結果、グループ内の他の農家 より10日遅れて播種しましたが、収穫は他の農家より早くでき、収量も多く、ルビスクの効果にびっくりしています。ルビスクを紹介してくれた友人、ルビス クに大変感謝しております。夏場の栽培はひじょうに難しく、大変苦労して来ましたが、今後の栽培に自信が持てるようになりました。これからもルビスクを使 用し、高収量、高品質ネギの栽培を頑張ってやっていきたいと思っています。」

 弊社の古川が、「葉面散布を9回もやるのは大変でしょう」と長野さんに問いかけたところ、長野さんは「農業は手間暇かけてやるものだよ。 これまでは、心を込めてやっても、それに応えてくれない資材も多かったけど、ルビスクはちゃんと結果を返してくれる。」とお応えになられたそうです。

 上図には記載しておりませんが、ルビスクを何度も繰り返して使用した結果、土壌の肥料が欠如し、肥料切れの症状を示しかけ(色が抜けて薄くなる)たそうです。この時は、河野さんが窒素饑餓の状況を見抜かれ、追肥を的確に指導され、事なきの成果となりました。

 2006年のネギの播種の際、長野さんが、播種機の設定を間違われて、密に播種されてしまいました。種会社の技術者が、長野さんの、この作付の生育途中の ネギを観られて、「あまりにも厚く(密植)播きすぎているので、商品にするには、間引いてください」と指導がありました。

 しかし、ご高齢のため、間引き処理をされず、そのままの状態で放置されていたそうです。その結果、ネギが倒れてしまい商品になりませんでした。

 しかし、同じ密植状態のネギにルビスクを散布した箇所では、ネギが起立し、商品として出荷できました。同じような、葉の起きあがりは、大根葉で試験して頂けると速やかに観察して頂けます。

 ルビスクの使用は、旺盛に肥料を吸い込みます。肥料切れ症状にご注意ください。

長野さんご一家



 

ねぎ畑

 


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